Agaricus litoralis

Aunque por su nombre pudiéramos pensar que es una especie exclusiva de zonas litorales, la realidad es diferente y de hecho, es una especie rara en Asturias y norte de España.  Tal es así, que cuando lo fotografiamos pensamos en Agaricus depauperatus que estaba saliendo mucho este año por Pañeda Nueva, por lo que no tuvimos el cuidado suficiente para sacar los ejemplares del terreno con el rizoide típico del Agaricus litoralis. Cuando vimos que sus queilocistidios no eran de Agaricus depauperatus y pensamos en Agaricus litoralis, pero dado que es una especie muy variable en cuanto a su forma, robusta y con el pie corto y el sombrero fisurado o con grandes escamas en zonas abiertas, mientras que cuando crecen en claros y márgenes del bosque tienen el pie más largo y el sombrero sin apenas fisuras, y dada la rareza de esta especie en Asturias, decidimos hacer su análisis molecular, que nos confirmó su identificación.

Nombre científico: Agaricus litoralis (Wakef. & A. Pearson) Pilát Sinónimos: Agaricus spissicaulis, F. H. Møller, Agaricus maskae Pilát, Agaricus biberi Hlaváček Nombre común: Champiñón agrietado, champiñón del litoral Encontrada por Juan Rodríguez el 08/10/2022, en un prado en Pañeda Vieja (Siero). Fotografía de Florentino Rodríguez.

Se caracteriza por tener el sombrero cubierto de escamas de color ocre sobre fondo blanquecino y el margen excedente y apendiculado por restos procedentes del anillo; por sus láminas de color rosa, luego marrones y finalmente casi negras con arista blanquecina y fimbriada; por su pie de igual o menor medida que el diámetro del sombrero, a veces, con pequeñas escamas del mismo color que el sombrero cerca de la base, que acaba en punta, con uno o dos rizomorfos gruesos y no ramificados de hasta 2 cm de largo; por su anillo súpero, simple, membranoso, con la cara superior estriada y la inferior lisa o ligeramente fibrillosa, a veces, ligeramente dentada en el margen inferior, y por su carne blanca, ligeramente ocre rosado en la base del pie, después de varias horas, todo el pie ocre anaranjado a salmón, naranja rojizo o marrón ocráceo, mientras el sombrero permanece blanco, de olor no distintivo, o ligeramente anisado al frotar la superficie del sombrero o la base del pie. Cuando su cutícula se agrieta se podría confundir con Agaricus bernardii, pero éste tiene el anillo ínfero y un olor desagradable.

■ Bibliografía:
Fungi Europaei, Agaricus L., 1 , Luis Alberto Parra Sánchez (Pág. 507/525).
Guía de los Hongos de la Península Ibérica Europa y Norte de África, Régis Curtecuisse y Bernard Duhem (Pág. 252/253).
■ Webs:
https://www.centrodeestudiosmicologicosasturianos.org/?p=44102
https://www.fungipedia.org/hongos/agaricus-litoralis.html
http://www.amanitacesarea.com/agaricus-litoralis.html
https://micologica-barakaldo.org/agaricus-litoralis/
https://www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=A&art=452