domingo, 30 de octubre de 2016

Cantharellu ianthinoxanthus

Fotografía de Juan Rodríguez

Cantharellus ianthinoxantus (Maire) Kühner, es también, una especie, poco frecuente o rara, que aparece, a veces, de forma cespitosa, a partir del verano, principalmente en los bosques de castaños, robles y hayas. Durante muchos años ha sido considerado sinónimo de Cantherellus melanoxeros, de mayor tamaño, con pliegues bien marcados de color gris violáceo y cuya carne ennegrece al corte, al roce y sobre todo, al secarse.
Sombrero de 2 a 4 cm de diámetro, irregular, más o menos planado, finalmente embudado, con el borde ondulado y ligeramente enrollado. Cutícula seca, de lisa a ligeramente aterciopelada, de color amarillo anaranjado o amarillo azafrán, a veces con tintes lilas.
Láminas no tiene. Presenta pliegues poco marcados,
más anastomosados, poco decurrentes, de color amarillo anaranjado, con la edad, lila pálido.
Pie más bien bajo y fornido, a veces en forma de cono invertido, de color similar al del himenio. A veces de un mimo pie, salen dos sombreros.
Carne blanquecina, que no ennegrece. Olor y sabor suave.
Recolectada en un  hayedo, en Orlé, en el concejo de Caso (Asturias), el 25 de septiembre de 2008.

Bibliografía consultada:
Las setas en la Naturaleza (Iberdrola III): Ramón Mendaza Rincón de Acuña.
Le Guide des Champignons France et Europe: Guillaume Eyssartier y Pierre Roux.
Web consultada:
www.micobotanicajaen.com/

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