lunes, 28 de septiembre de 2009

Russula virescens


Fotografía de F. Rodríguez

Esta seta, la Russula virescens, conocida también como Gorro verde, es un comestible excelente, al igual que R. cyanoxanta, R. cutrefacta, R. heterophylla y R. vesca, aunque al menos para mí, muy difícil de encontrar en buenas condiciones, bien por estar comida por las babosas (llimiagos, en asturiano), o por estar agusanada. Estas fueron encontradas en un hayedo del concejo de piloña.
Sombrero carnoso de 5 a 12 cm de diámetro, pronto deprimido, con la cutícula escamosa, cuarteada y con manchas verde azuladas, verde gris o pardo amarillentas sobre fondo blanco.
Láminas prietas, libres, algunas ahorquilladas, de color blanco o blanco cremoso.
Pie de 5 x 2 cm, blanco, cilíndrico, atenuado en la base.
Carne blanca con suave sabor a nueces. Olor débil.
Recolectada el 26 de septiembre en un hayedo de Piloña (Asturias).
Microscopía:
Esporas redondeadas o elípticas de 8 x 6 µ.
Reacción al hierro (Fe) rosa anaranjado vivo.

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