martes, 29 de septiembre de 2009

Agaricus silvaticus var. silvaticus

 
Fotografía de Juan Rodríguez

Esta especie, Agaricus silvaticus var. silvaticus Schaef.:Fr., en castellano Agárico de los bosques, es un buen comestible y enrojece intensamente -se ve perfectamente en la fotografía-, al igual que el A. haemorrhoidarius, que algunos autores consideran una forma del A. silvaticus que crece en bosques de planifolios.
Sombrero de 6 - 10 cm, globoso o hemisférico y posteriormente má aplanado, cubierto de escamas pardo sobre fondo pálido, con el margen un poco deshilachado.
Láminas libres de color gris rosado que se vuelven pardo grisáceas, con la arista blanquecina.
Pie de 10 x 1,5 cm, bulboso, esbelto, blanco, blanco grisáceo en la madurez, ligeramente escamoso hacia la base. Anillo, súpero, simple, membranoso, bastante frágil.
Carne blanca que al corte enrojece intensamente, sobre todo en el sombrero y en la parte externa del pie. Olor agradable.
Microscopía:
Esporas elipsoidales de 6 x 3,5 µm.
Queilocistidios presentes.
Reacción de Schäffer negativa (-).

Bibliografía consultada:
Setas de Madrid (3 Agaricus): Sociedad Micológica de Madrid.
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lunes, 28 de septiembre de 2009

Russula virescens


Fotografía de F. Rodríguez

Esta seta, la Russula virescens, conocida también como Gorro verde, es un comestible excelente, al igual que R. cyanoxanta, R. cutrefacta, R. heterophylla y R. vesca, aunque al menos para mí, muy difícil de encontrar en buenas condiciones, bien por estar comida por las babosas (llimiagos, en asturiano), o por estar agusanada. Estas fueron encontradas en un hayedo del concejo de piloña.
Sombrero carnoso de 5 a 12 cm de diámetro, pronto deprimido, con la cutícula escamosa, cuarteada y con manchas verde azuladas, verde gris o pardo amarillentas sobre fondo blanco.
Láminas prietas, libres, algunas ahorquilladas, de color blanco o blanco cremoso.
Pie de 5 x 2 cm, blanco, cilíndrico, atenuado en la base.
Carne blanca con suave sabor a nueces. Olor débil.
Recolectada el 26 de septiembre en un hayedo de Piloña (Asturias).
Microscopía:
Esporas redondeadas o elípticas de 8 x 6 µ.
Reacción al hierro (Fe) rosa anaranjado vivo.
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domingo, 27 de septiembre de 2009

Amanita virosa

Fotografía de Juan Rodríguez

Esta seta, la Amanita virosa, conocida también como Amanita maloliente y oronja fétida, es rara y difícil de encontrar. En mi caso es la primera vez; sin embargo, parece que este año ha salido bastante. La encontré el 26 de septiembre de 2009, en un hayedo, en el concejo de Piloña, al que se accede a través de la carretera que va a Espinaredo y Riofabar. Las setas de la imagen fueron fotografiadas en Coto-Bello, en el concejo de Aller.Esta seta es mortal y se reconoce por su sombrero sin escamas, su pie típicamente flocoso y su volva que suele estar muy enterrada y que es un saco blanco.
Sombrero de 5-10 cm, de color blanco puro, a menudo torcido o lobulado, sin escamas.
Láminas blancas, libres, apretadas, con laminillas.
Pie esbelto de 12 x 1,5 cm, blanco típicamente flocoso. Anillo blanco, membranoso y colgante. Volva amplia, como un saco blanco, a menudo bilobulada.
Carne blanca. Olor débil, desagradable con la edad.
Recolectada el 30 de septiembre de 2009, en un hayedo de Coto-Bello, en el concejo de Aller (Asturias).
Microscopía:
Esporas globosas de 9 µ.

Bibliografía consultada:
Guía de Campo de los Hongos de Europa: Marcel Bon.
Hongos de España y de Europa: Ewald Gerhardt, Jordi Vila, Xavier Llimona.
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viernes, 25 de septiembre de 2009

Agaricus augustus var. augustus

Fotografía de Juan Rodríguez

Esta especie, Agaricus augustus var. augustus Fr. es una especie rara, aunque en nuestra comunidad se encuentra con relativa facilidad, por lo es muy conocida y fácil de identificar, por su tamaño, su sombrero escamoso que además amarillea y su intenso olor a anís. Aunque es una especie que normalmente habita en bosques mixtos o de coníferas, las setas de la fotografía fueron en contradas en el talud de un prado hacia el camino, bajo un laurel (Laurus nobilis), en Pañeda, Siero (Asturias).
Sombrero con escamas de color pardo sobre fondo blanquecino o amarillento, con el centro más oscuro. Amarillea intensamente al frotarlo.
Láminas libres, al principio de color rosa y cuando maduran pardo grisáceas, con la arista blanquecina.
Pie blanco que amarillea, a menudo con escamas flocosas pardo-amarillas, con un anillo súpero, doble, colgante y membranoso que presenta en la cara inferior las mismas escamas que en el pie.
Carne blanca, que amarillea al frotarla, de sabor agradable. Olor intenso a anís.
Recolectado a finales de verano, bajo Laurus nobilis, en el talud de un camino en Pañeda, Siero (Asturias).
Microscopía:
Esporas lisas, elipsoidales, ovaladas, de 7-9 x 4,5-6 µ.
Queilocistidios presentes.
Reacción de Schäffer positiva (+).
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