Es una especie de aparición tardía, que se reconoce por su notable porte, de aspecto parecido a un Tricholoma, y por su color pardo purpúreo del sombrero y pie. Es una seta sospechosa de toxicidad por lo que debe evitarse su consumición. Se puede confundir con Entoloma jubatum, que suele ser más pequeño y su sombrero es de color pardo grisáceo a pardo rojíceo.
| Nombre científico: Entoloma porphyrophaeum (Fr.) Karsten Sinónimos: Rhodophyllus porphyrophaeus (Fr.) J. E. Lange Nombre común: Entoloma pórfido Encontrada por Juan Rodríguez y Florentino Rodríguez, el 21/11/2019 en un prado de Pañeda Nueva, en el concejo de Siero. Fotografía de Florentino Rodríguez. |
Se caracteriza por su sombrero al principio cónico o en forma de campana, luego aplanado más o menos mamelonado, con el margen enrollado de joven, luego curvado, de cutícula fibrillosa de color gris púrpura, pardo rojizo o marrón lila y cuyos tonos púpura tienden a desaparecer con la edad; por sus láminas adnatas, a veces anastomosadas, de color gris pálido y finalmente rosado, con el borde irregular, dentado y de color marrón; por su pie cilíndrico, a menudo retorcido, de color blanquecino, estriado o con fibrillas de color púrpura, concolor al sombrero, a veces con un tono amarillento en la base, y por su carne de color blanco, de olor harinoso y sabor ligeramente desagradable.
■ Bibliografía:
Guía de Campo de los Hongos de Europa, Marcel Bon (Pág. 192/193)
Guía de los Hongos de la Península, Europa y Norte de África, Régis Cortecuisse & Bernard Duhem (Pág. 296/297).
Le Guide des Champignons France et Eurpe, Guillaume Eyssartier, Pierre Roux (Pág. 634/635). Entoloma S. L., Fungi Europaei, Machiel E. Noordeloos (Pág. 407/409).
■ Webs:
https://asetasporsiero.blogspot.com/2018/12/entoloma-porphyrophaeum.html
https://www.centrodeestudiosmicologicosasturianos.org/?p=21033
https://www.asturnatura.com/especie/entoloma-porphyrophaeum
https://www.fungipedia.org/hongos/entoloma-porphyrophaeum.html
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