Amanita muscaria

Es una especie que fructifica desde finales de verano y en el otoño, en diferentes habitats, desde la costa, hasta zonas de media y alta montaña, siendo más frecuente en los bosques de hayas, pinos y abedules. Dada su gran belleza, es la seta que aparece dibujada en los libros infantiles, donde, según la fantasía popular, habitaban los gnomos. Tradicionalmente, este hongo se utilizaba para atrapar moscas, y diferentes culturas lo utilizaron desde la antigüedad como estimulante por sus efectos alucinógenos. Es una especie muy tóxica que contiene varias sustancias peligrosas, siendo el muscimol y el ácido iboténico sus principales venenos y no la muscarina como su nombre podría hacernos pensar. La cantidad de estos tóxicos que contienen las setas, varían mucho dependiendo de la época y el lugar donde se recolecten. Los síntomas físicos producidos, principalmente por el muscimol, son: dolores gástricos, diarrea, vómitos, pérdida del equilibrio, espasmos musculares, convulsiones e incluso coma. 

Nombre científico: Amanita muscaria (L. ) Lam. Sinónimos: Amanita aureola (Kalchbr.) Sacc. Nombre común: Matamoscas, Falsa oronja, Seta de los enanitos Encontrada por Juan Rodríguez y Florentino Rodríguez, el 07/12/2022 en un prado, bajo una pícea común (Picea abies), en Pañeda Nueva, en Siero. Fotografía de Florentino Rodríguez.

Se caracteriza por su sombrero al principio globoso, luego hemisférico y finalmente plano convexo o enteramente aplanado, con el margen sólo ligeramente estriado en la madurez, de cutícula separable, lisa y brillante, de color uniforme rojo, a veces difuminada hacia tonos anaranjados, sobre todo hacia el margen, recubierta de pequeños fragmentos del velo en forma de copos algodonosos de color blanco o ligeramente amarillentos, que al crecer se rompen en pequeñas escamas concéntricas de forma muy regular y que pueden desprenderse con facilidad con la lluvia; por sus láminas bastante apretadas, libres, de color blanco, a veces con reflejos amarillentos; por su pie cilíndrico, engrosado en la base, de color blanco, con un anillo amplio y membranoso, también de color blanco, con el margen apendiculado, más o menos estriado y, a veces, amarillento, con volva fragmentada formando ribetes concéntricos de consistencia algodonosa, a veces tintados de amarillo, y por su carne blanca al corte, amarillo anaranjada bajo la cutícula del sombrero, de olor insignificante y sabor suave.

■ Bibliografía:
Guía de Campo de los Hongos de Europa, Marcel Bon (Pág. 296/297)
Guía de los Hongos de la Península, Europa y Norte de África, Régis Cortecuisse & Bernard Duhem (Pág. 276/277).
Le Guide des Champignons France et Eurpe, Guillaume Eyssartier, Pierre Roux (Pág. 294/295).
Setas de la Península Ibérica e Islas Baleares, Fernando Esteve-Raventós, Jaume Llistosella Vidal, Antonio Ortega Díaz (Pág. 746/747).
■ Webs:
https://www.asturnatura.com/especie/amanita-muscaria
https://www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=A&art=27
https://www.fungipedia.org/hongos/amanita-muscaria.html