Cortinarius anserinus

Es una especie muy relacionada con el hayedo y sobre la que existen diferentes opiniones relacionadas con su sinonimia con Cortinarius amoenolens. En Index Fungorum separan Cortinarius anserinus de Phlegmacium amoenolens, y sinónimo de esta especie, Cortinarius amoenolens. 

Nombre científico: Cortinarius anserinus (Velen.) Rob. Henry Sinónimos: Phlegmacium anserinum Velen Nombre común: Cortinario de los gansos Encontrada por Juan Rodríguez y Santi Serrano el 27/09/2009 en un hayedo del puerto de Tarna, en Caso. Fotografía de Juan Rodríguez.

Se reconoce por su sombrero hemisférico, luego convexo y finalmente aplanado, con el margen enrollado, con la cutícula fibrilosa, viscosa en tiempo húmedo, amarga, seca y mate con tiempo seco, de color amarillo pajizo, que se tiñe de color ocre y finalmente de color parduzco, a veces hacia el centro con escamas resto del velo general; por sus láminas de color azul grisáceas de joven, luedo azul violeta, que va cambiando con la maduración de las esporas a marrón ferruginoso; por su pie robusto de color azul violáceo, con abundante cortina, con bulbo redondeado y marginado con restos amarillo ocre del velo, y por su carne de color azulado en la parte superior del pie, sabor amargo en la cutícula y de olor afrutado. Cortinarius dionysae, especie muy similar se diferencia por su olor y sabor harinoso. Especies del grupo Calochroi que también se encuentran en hayedos, se diferencian por su reacción en la cutícula de color rojo sangre con el KOH.

■ Bibliografía:
Guía de los Hongos de la Península Ibérica, Europa y Norte de África, Régis Courtecuisse, Bernard Duhem (Pág. 338/339).
Champignons de Suisse, Tome 5, Champignons à lames, J. Breitenbach / F. Kräzlin (Pág. 166/167).
Guida introduttiva al genere Cortinarius in Europa, Federico Calledda, Emanuele Campo, Marco Floriani, Riccardo Mazza (Pág. 216/217).

■ Webs:
https://micologica-barakaldo.org/wp-content/uploads/2020/09/Cortinarius-anserinus.pdf
https://www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=C&art=550