Amanita crocea

Esta especie pertenece a la sección de las Amanitopsis, formada por especies que no tienen anillo. Es un buen comestible, pero en crudo es tóxica, por lo que debe cocinarse para poder comerla, ya que su toxicidad desaparece con la temperatura alta. Es una seta muy llamativa por su colorido y se encuentra con relativa facilidad.

Nombre científico: Amanita crocea (Quél.) Singer. Sinónimos: Amanitopsis crocea (Quél.) E. J. Gilbert, Amanita vaginata var. crocea Quél. Nombre común: Amanita enfundada, Seta de los lacayos Encontrada por Juan J. Suárez, Juan Rodríguez y Florentino Rodríguez, el 29/09/2023 en un prado, bajo robles, en Noreña. Fotografía de Florentino Rodríguez.

Se reconoce por su sombrero inicialmente ovoide, como una cáscara de huevo, después convexo y finalmente extendido, con un pequeño mamelón en el centro, con el margen estriado, de cutícula lisa, casi nunca con restos de la volva, que pierde rápidamente, de color uniforme, anaranjado; por sus láminas no muy apretadas, libres, con laminillas intercaladas, de color blanco, a veces con tonos cremas o amarillentos; por su pie alto, cilíndrico, algo más estrecho por arriba, de color blanco que se cubre con pequeñas escamas en zig zag, de color amarillo anaranjado, sin anillo, con una volva envolvente, en forma de saco, de color blanco por fuera, ocráceo naranja por dentro, amplia y membranosa, pero frágil, y por su carne blanca, aunque anaranjada bajo la cutícula, de olor inapreciable y sabor suave.

■ Bibliografía:
Guía de Campo de los Hongos de Europa, Marcel Bon (Pág. 294/295).
Guía de los Hongos de la Península Ibérica, Europa y Norte de África, Régis Cortecuisse & Bernard Duhem (Pág. 274/275).
Le Guide des Champignons France et Europe, Guillaume Eyssartier & Pierre Roux (Pág. 284/285).
Setas de la Península Ibérica e Islas Baleares, Fernando Esteve-Raventós, Jaume Llistosella Vidal, Antonio Ortega Díaz (Pág. 741).
■ Webs:
https://asetasporsiero.blogspot.com/2017/12/amanita-crocea.html
https://www.fungipedia.org/hongos/amanita-crocea.html
https://www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=A&art=19
https://micoex.org/2016/09/17/amanita-crocea/