Amanita phalloides

Esta especie debería ser conocida por todas aquellas personas que tengan afición a buscar setas para consumirlas. Posee volva, anillo y láminas blancas; sombrero y pie separables. Está entre las más venenosas y mortales y es, sin duda, la más peligrosa teniendo en cuenta el número de víctimas que ha causado. Es una seta esbelta, con la forma típica de pie y sombrero, por lo que no encierra sospecha para el aficionado novato, y además, es bastante abundante. Las sustancias venenosas que contiene no son afectadas por el secado ni por la cocción. Los primeros síntomas de intoxicación, al consumirla, tardan mucho en aparecer, entre 8 y 40 horas, y en una fase inicial son gastrointestinales, vómitos, diarreas..., para posteriormente atacar órganos vitales como el hígado y luego el riñón y corazón. A pesar de los avances habidos en la medicina, un porcentaje bastante elevado de los intoxicados, muere.

Nombre científico: Amanita phalloides (Fr.) Link Sinónimos: Amanita viridis Pers. Nombre común: Cicuta verde, Oronja mortal, Oronja verde Encontrada por Juan Rodríguez y Florentino Rodríguez, el 05/10/2024 en un robledal en la zona militar de La Belga, en Siero Fotografía de Florentino Rodríguez.

Se reconoce por su sombrero inicialmente convexo y finalmente plano, con el margen sin estrías, de cutícula lisa, de color amarillo verdoso o verde oliva, con fibrillas radiales más oscuras, generalmente sin restos del velo blanquecino; por sus láminas bastante apretadas, blancas, libres, algunas más cortas y truncadas entremezcladas con las otras; por su pie esbelto, blanquecino con zonas verdosas jaspeadas, casi cilíndrico, aumentando su grosor hacia la base, con anillo blanquecino, membranoso, colgante y algo estriado por arriba y con una volva membranosa, sacciforme, de color blanco puro que suele estar hundida en el suelo, y por su carne blanca, de sabor dulzaino y olor parecido al de la miel, luego desagradable.

■ Bibliografía:
Guía de Campo de los Hongos de Europa, Marcel Bon (Pág. 298/299)
Guía de los Hongos de la Península, Europa y Norte de África, Régis Cortecuisse & Bernard Duhem (Pág. 280/281).
Le Guide des Champignons France et Europe, Guillaume Eyssartier & Pierre Roux (Pág. 296/297).
Setas de la Península Ibérica e Islas Baleares, Fernando Esteve-Raventós, Jaume Llistosella, Antonio Ortega Díaz (Pág. 749/750).
Champignons de Suisse, Tome 4, Champignons à lames, J. Breitenbach / F. Kränzlin (Pág. 152/153).
■ Webs:
https://asetasporsiero.blogspot.com/2017/11/amanita-phalloides.html
https://www.centrodeestudiosmicologicosasturianos.org/?p=12907
https://www.asturnatura.com/especie/amanita-phalloides.html
https://www.fungipedia.org/hongos/amanita-phalloides.html
http://www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=A&art=30