Marasmius oreades

Fotografía de Juan Rodríguez

Este año que finaliza no ha sido un buen año de setas en lo que a mí respecta. Por un lado, la falta de tiempo para salir a buscarlas, y por otro, la sequía del otoño -no llovió hasta la última semana de octubre-, hizo que apenas recolectara unas pocas para probarlas. Sé, sin embargo, que la última quincena de noviembre fue buena y la primera de diciembre, hasta el inicio de las heladas, también. Una de las especies que abundó en estas fechas fue la senderuela, o "seta de carrerilla". Una seta muy bien valorada y que, sin embargo, se recolecta poco, tal vez porque es una seta poco carnosa y compite, en época, con otras de mayor tamaño. Sale también en primavera y a mí me salvó la situación, en un compromiso para unas tortillas de setas de San Jorge, Calocybe gambosa, que no pude recolectar y sustituí por senderuelas. Nadie notó la diferencia. Crece en los prados formando grandes corras y es de fácil recogida al encontrarse en grandes cantidades y de sencilla conservación secándolas, por medio del calor o simplemente enristradas con un hilo y secadas como los pimientos. Sombrero de hasta 7 cm de diámetro, de color pardo, avellana o cremoso, al principio convexo y campanulado, después aplanado, con un ligero mamelón en el centro, de color más oscuro y con el margen lobulado y con estrías.
Láminas distantes, de color crema.
Pie alto, de hasta 6 cm, fibroso y tenaz, pudiendo retorcerse sin que rompa, de color parecido al del sombrero. Sin Anillo.
Carne blanquecina, de sabor dulce. Olor agradable a almendras.
Recolectada en Fuentespino, (Noreña),  el 15 de octubre de 2010.
Microscopía:
Esporas elípticas, de 8-10 x 5-6 µm.

Bibliografía consultada:
Guía de Campo de los Hongos de Europa: Marcel Bon.
Las setas (IBERDUERO): Ramón Mendaza Rincón de Acuña, Guillermo Díaz Montoya.

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XXII Jornadas Micológicas

Cartel de las XXII Jornadas Micológicas

A las 12 horas del día 6 de Noviembre de 2.011 se abrió oficialmente la exposición al público. Culminamos así la 22ª Exposición Micológica de Pañeda. Los visitantes fueron tan numerosos como siempre, y hemos de destacar la presencia de Antonio Trevín, ex Delegado del Gobierno, que había prometido asistir, y al que tuvimos ocasión de explicar la sistemática y peculiaridades de la exposición, tal y como nos había solicitado.
El escaso tiempo que tenemos para determinar correctamente cada una de las especies que se exponen, empezamos a clasificar a partir del sábado a las 16 horas, hace que siempre nos queden algunas sin identificar, pendientes de un posterior estudio, microscopio incluido. No obstante, el trabajo colectivo tuvo su premio al lograr exponer un total de 321 especies, a pesar de la sequía, que sólo nos abandonó pocos dias antes de la exposición. Desde 1995, siempre expusimos más, pero las exposiciones de este año, en Asturias, no pasaron de las 200.
Estos últimos días de lluvia salvaron la recolecta en Asturias, no así en León, que nos aporta cada año más de 50 especies diferentes de las asturianas y de donde volvimos practicamente de vacío; así, nos quedamos sin los Tricholomas portentosum, terreum, equestre y scalpturatum, por ejemplo. Conseguimos 31 nuevas especies, recogidas y clasificadas por primera vez en la exposición, destacando el Buchwaldoboletus lignicola, especie muy rara.

Miembros de la Sociedad Micológica de Pañeda con el delegado del Gobierno
asturiano, el alcalde de Siero y el concejal de obras

Entre las especies destacadas, las mortales Paxillus involutus, Galerina marginata, Lepiota brunneolilacea, Lepiota josserandi y la imprescindible Amanita phalloides. Por géneros, hemos contabilizado  14 especies de Cortinarius, 1 nueva; 12 Lactarius, 1 nueva; 11 de Tricholoma; 18 especies de Russula, 1 nueva; y 11 Agaricus.
Como curiosidad, debido a la aludida sequía que retrasó la aparición de algunas especies, nos faltaron por primera vez: Lactarius plumbeus (necator), Russula torulosa, Stropharia aeruginosa, Agaricus Albertii (macrosporus) y Amanita junquillea (gemmata). Ello hace que sólo 37 especies, hasta este año eran 42, estuvieran presentes en todas las exposiciones.
 Este es un esquema de la exposición:

Mesa nº 2: resto Tricholomatales, Pluteales, Cortinariales, Agaricales (resto de setas con láminas) (Órdenes)	Mesa nº 1: Boletales (setas con poros), Russulales, Tricholomatales (setas con láminas) (Órdenes)
La entrada es por aquí < < <
Mesa nº 3: setas con formas diversas, Gasteromycetideae, Aphyllophoromicetydeae, Auriculariomycetideae, los Ascomycetes (Clase): Pezizomycetidae, Pyrenomicetideae (Subclases) y, por fin los Myxomycetes (Clase).	Mesa Agaricus Mesa tóxicas MUY IMPORTANTE Mesa novedades del año

Como curiosidad y a título comparativo:
“Se celebró la XXXIX Exposición de Hongos de Madrid con presentación de más de 250 especies a pesar de lo tardio de las lluvias de otoño”. Reseña de la Sociedad Micológica de Madrid, de la exposición del año 2.011.

Antonio Sánchez

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II Curso de Microscopía Micológica

En Quintanar de la Sierra (Burgos) se ha celebrado, el pasado mes de junio, el II Curso de Microscopía Micológica, contando con la colaboración de Santi Serrano, nuestro amigo de la Sociedad Micológica de Pañeda, en el tema relacionado con la fotografía adaptada a la microscopía micológica. El curso comenzó con una charla sobre los "Productos Químicos en Micología" a cargo de Nino Santamaría Rodríguez. Estas actividades fueron acompañadas, además, de salidas diarias al campo para recoger y fotografiar las muestras que luego se utilizarían en el laboratorio. También participó Luis A. Parra, micólogo especializado en el género Agaricus, quien ofreció una breve e interesante charla sobre "Microscopía de Agaricus" , continuándose con una interesante ponencia de Santi Serrano sobre "Fotografía a través del microscopio" y otra de Nino Santamaría sobre "Programas de interés en micología", en las que se pudo aprender y aclarar dudas sobre la fotografía digital adaptada a la microscopía y los diversos programas informáticos que se pueden utilizar para procesar las imágenes y los datos obtenidos.
Más información sobre el tema en la página web: 
II Curso de microscopía micológica de Quintanar de la Sierra

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La seta de primavera

Seta de primavera - Seta de San Jorge (Calocybe gambosa)

¿Una luz para la esperanza, o sólo una casualidad? Esta temporada, después de bastantes años improductivos, he vuelto a coger setas de primavera, Calocybe gambosa, por mi zona, es decir, en Pañeda (Siero). Hace años que me pregunto si no podrían volver a salir estas codiciadas setas, puesto que las causas que, en mi modesta opinión, contribuyeron a su desaparición, ya no existen. Me estoy refiriendo a los abonos químicos, la contaminación atmosférica y el exceso de recolectores que impedían que crecieran y consecuentemente, que se reprodujeran (esporaran).
Como ya he dicho, este año he recolectado setas en Pañeda, y no sólo eso, me ha salido un setal, una corra, al lado de casa, donde tiraba los restos de estas setas después de limpiarlas y que había recolectado por otras zonas, exactamente por la cordillera, en los límites con León. Ya sé que no tiene ningún rigor científico, que puede ser fruto de la casualidad, de un año favorable para esta especie, pero lo cierto es que ha ocurrido.

Corra de setas de primavera

Como tampoco fue una cantidad muy grande las que encontré en el pueblo, tan sólo para la prueba, he vuelto a probar fortuna por zonas calizas de la cordillera y he vuelto a tener suerte, aunque con unos días de retraso, razón por las que algunos ejemplares estaban agusanados y no pude aprovecharlos, y otros estaban secos y cuarteado su sombrero, pero no me quejo. He vuelto a disfrutar con una corra que tenía unos tres kg, no todas aprovechables como ya he dicho, pero el objetivo de los que compartimos este sábado de búsqueda, se cumplió con creces ya que recolectamos suficientes para cada uno.

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Amanita crocea

Fotografía de Juan Rodríguez

La Amanita crocea (Quél.) Singer, es una especie que pertenece a la sección de las Amanitopsis, formada por especies que no tienen anillo. Es un buen comestible, pero en crudo es tóxica, por lo que debe cocinarse para poder comerla, ya que su toxicidad desaparece con la temperatura alta. Es una seta muy llamativa por su colorido y se encuentra con relativa facilidad. Estas setas fueron halladas y fotografiadas en La Belga, Siero.
Sombrero de hasta 10 cm de diámetro, al principio ovoide, después convexo y finalmente extendido, de color anaranjado, con estrías en el margen y casi nunca con restos de la volva, que pierde rápidamente.
Láminas blancas y libres, con laminillas intercaladas.
Pie alto, cilíndrico, algo más estrecho por arriba, de color blanco que se cubre con pequeñas escamas de color amarillo anaranjado, con una volva en forma envolvente, en forma de saco, de color blanco. Sin Anillo.
Carne blanca, anaranjada bajo la cutícula, de sabor suave. Olor débil.
Recolectada en La Belga, (Siero), Lena, el 9 de agosto de 2009.
Microscopía:
Esporas redondeadas, no amiloides, de 11-12,5 x 9-10 µm.

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